今日报丨火勺的做法及配方_火勺的做法
2023-07-06 07:00:42来源：十分生活网
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1、制作火勺的食材：面粉、牛肉、葱、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、姜。
2、制作火勺的步骤如下：
3、取适量面粉，加入温水和时钟，用保鲜膜将面团盖上，醒发两小时。
4、将少量面粉倒入另一个容器中，将食用油加热，倒入面粉中搅拌均匀，制成酥脆。
5、选择肥瘦适中的牛肉，将牛肉剁成馅，在剁碎的牛肉馅中加入适量的盐、酱油、姜末、胡椒粉、鸡精、葱花，搅拌均匀。
6、将醒发好的面团擀成薄皮，将面点均匀的铺在面团上，然后卷起来对折几次。
7、将擀好的面条搓成长条，切成小块，卷成皮，裹上牛肉馅，揉成团，用手掌压平。
8、平锅或蛋糕锅中加入食用油，把揉好的火勺放进去，烙上铃铛，火勺两面金黄色。
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